Roligare måndagar

Vem f-n var det som sade att han inte gillade måndagar?

Det händer ju en hel del på måndagar nuförtiden. En av Meat Free Mondays (vars grundare heter inget mindre än Paul McCartney) svenska initiativtagare, Jonas Paulsson, utsågs i år till Läsarnas miljöhjälte i WWF:s årliga omröstning; Miljöpartiet har nyligen lagt fram ett förslag i en motion till landstingsfullmäktige om att Landstinget bör vara köttfritt på måndagar och måndagen den 10 oktober var den första dagen som hotellkedjan Nordic Hotels serverade en köttfri meny på sina hotell runtom i Norden.

Det sistnämnda firades den 10 oktober med en liten bankett på Stockholmshotellet. Annika Norlin (a.k.a. Hello Saferide och Säkert!) spelade akustiskt och Adam Tensta vände plattor. Talade gjorde Gunhild Stordalen, styrelseledamot för hela Nordickoncernen, och Satu Andersson, hotellchef på Nordic Light Hotel i Stockholm sedan 2010.

- Vi blev under våren kontaktade av Nordic Light Hotel som ville veta mer om Köttfri måndag. De berättade att man övervägde att börja med köttfria måndagar. Vi blev naturligtvis jätteglada och fick tillfälle att hålla ett utbildningstillfälle för personalen. Nordic Light Hotels engagemang är i grunden genuint och vi har ett gott samarbete med hotellets personal och de som äger hotellet, berättar Jonas Paulsson om samarbetet.

Under en liten pratstund med Satu Andersson framkommer det att Nordic som första hotell i världen infört köttfria måndagar, att gästerna hittills visat sig positiva och alls inte upprörda över den köttfria menyn, men även att fisk och skaldjur fortfarande finns kvar på måndagsmenyn. Vilket det också gjorde på de serveringsfat som erbjöds under banketten, och på vilka blott en snitt var vegansk. Så ytterligare steg finns att ta.

Så här skriver hotellet på sin hemsida: "Hos oss är varje måndag köttfri. Det innebär helt enkelt att vi inte serverar kött på måndagar. Detta gör vi för att inspirera till nya sätt att jobba med hållbarhet inom besöksnäringen."

Norska Gunhild Stordalen blev tidigare i år invald i den rådgivande styrelsen vid The European Climate Foundation (ECF) och hennes tal på banketten skvallrade om ett ärligt klimatengagemang, trots att hon ännu sade sig vara en storätare av kött.

Miljömagasinet fick även en kort pratstund med Paulsson, som var något spänd över att få motta priset Årets miljöhjälte ur kungens hand dagen efter banketten. Utöver jobbet med Köttfri måndag sitter Jonas Paulsson i Täbys kommunfullmäktige för MP och är den ene talespersonen för miljöorganisationen Klimataktion.

- Det är oerhört roligt att få detta pris. Det känns viktigt att föra upp köttfrågan på dagordningen, att fler uppmärksammar Köttfri måndag och använder kampanjen som ett verktyg för att engagera sig mot klimatförändringarna. Att lägga om sina matvanor är ett väldigt enkelt sätt att engagera sig mot klimatförändringarna, säger Jonas Paulsson om utmärkelsen.

Men han tillade i nästan samma andetag att arbetet inte stannar därvid, att kampanjen Köttfri måndag endast är ett steg på vägen:

- Vi måste lyfta köttfrågan och visa på det ohållbara inom industriell köttproduktion och jordbruk, att syna EU:s jordbruksstöd och lyfta frågan till riksdags- och EU-nivå och där fatta politiska beslut som leder till ett hållbart jordbruk, en hållbar resursanvändning och livsmedelskonsumtion.

Och den som sjöng I don't like Mondays var ingen annan än Bob Geldof i bandet Boomtown Rats. Samme Geldof som efter ett TV-inslag från svältens Etiopien 1986 drog igång hela Live Aid-projektet med jättegalor i åtta metropoler och i samband med det sade: "Do Something or Do Nothing!"